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Dimanche 3 décembre 2000 
Le Sénégal!

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Bienvenue à St Louis du Sénégal, oasis de verdure et d’eau en bordure du Sahara ! Voici les nouvelles de ce Dimanche 3 Décembre 2000- Au sommaire, nous vous invitons à partager le quotidien d’une famille sénégalaise, découvrir l’activité de tailleur et flâner le long de l’océan dans le quartier des pêcheurs- Suivez le guide !

A la rencontre des mystères de St louis – Le rougeoyant fleuve Sénégal vient se jeter dans la mer et promène sa nonchalance le long des anciennes demeures coloniales aux couleurs pastel- L’activité de pêche est omniprésente. Voyez ces barques paisibles qui prennent la pause au coucher du soleil ! Ambiance hors du temps garantie !

Dès notre arrivée en bus, nous rencontrons Cheikh, un habitant de St louis qui nous logera dans sa sympathique famille ; voici Grand’Mère, Maymouna et son frère –Ce sont deux enfants recueillis après avoir été abandonnés par leurs parents –

Ici, les petites filles sont très actives dans la vie de la famille. Ce sont elles qui mettent la table, participent aux tâches ménagères quotidiennes - D’une gentillesse extrême, Maymouna nous a fait craquer !

Les maisons sont souvent en même temps des imposantes basses-cours, avec poules, chèvres (pour le lait frais au petit déjeuner !) , moutons. Aaah, le réveil au chant du coq en plein cœur de la ville ! L’occasion également de jeux incessants entre cette arche de noé et tous les jeunes voisins.  Séance cuisine de l’extrême avec épluchage d’oignons en règle (sans une larme s’il vous plaît) qui viendront agrémenter le traditionnel  Thié bou Diénne, plat de riz et de poisson.

Cheikh et sa petite sœur N’dyé diop nous initient au repas à la sénégalaise, proche de celui à la Marocaine : un plat unique servi à même le sol dans lequel tout le monde mange de concert en formant une petite boulette avec ses mains.

Un Thié bou Diénne de fort belle facture ! Au centre, le poisson est regroupé en un tas, accompagné des légumes bouillis, des oignons et du piment. Le reste est un océan de riz légèrement croustillant. Mhhhh !!!

N’dyé diop travaille avec son frère comme tailleuse. Ensemble, ils confectionnent de superbes boubous, robes et autres vêtements à la demande de leurs clients et sur mesure. Choix du tissu et du métrage nécessaires, assemblage et finitions, tout un métier qui demande doigté et patience ! Si vous voulez les contacter pour toutes infos ou demandes spéciales, n’hésitez pas, voici leurs coordonnées : Cheikh Fall hej Khadi – Gwissé St Louis – Sor n’diolofene-Avenue des grands hommes- Tel : 961 6658-

Pour se déplacer en ville, rien de tel que les taxis colorés ! La course revient à 3Francs, alors à ce prix là, on bouge énormément ! JB fait banquette en compagnie de Cheikh et un copain. Sur la plage de St Louis, une intense activité de pêche règne en permanence- Les femmes attendent le retour des hommes et traitent directement le produit de la pêche sur le sable. Au soleil couchant, ce ballet combiné aux longues formes des pirogues offre un spectacle d’ombres chinoises de toute beauté.

Dessine-moi un mouton !

En quête des restes de poissons et des détritus ramenés par la marée, les moutons transforment le rivage en pâturage- Mêêêh où sommes-nous ?

Seb et Jb  - Tu2000.com

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